Categorie: De Spaanse keuken

• De Spaanse keuken

  Welke benodigdheden hebben we nodig in de Spaanse keuken?

  Vijzel en stamper Paella pan Aardewerk Potten en pannen Look Kikkererwten en andere gedroogde groenten Olie Sauzen Bouillon en consommé Wijn In dit artikel komen vooral zaken aan bod die men nodig heeft in de keuken en vermelden we enkele basis ingrediënten. 1. Vijzel en stamper Het geluid van vijzel…

  6 januari 2024
• De Spaanse keuken

  De Spaanse keuken met vis

  Vis is absoluut de glorie van de Spaanse keuken. Spanjaarden betalen graag veel geld voor een goede vis zoals zeebaars. Nu is niet alle vis zo duur, makreel, sardienen en harder zijn veel goedkoper. De populariteit van de vis in Spanje is te danken aan zijn versheid en zijn ongelooflijk…

  12 september 2023
• De Spaanse keuken

  Hoe bestellen we iets op cafe?

  Op café gaan in Spanje is buiten de toeristische gebieden aan de kust niet altijd gemakkelijk. De (menu)kaarten zijn dikwijls eentalig Spaans en moet men zich toch kunnen behelpen. Met die hete temperaturen is het van levensbelang om aan een verfrissing te geraken en die kan je het beste in…

  6 september 2023
• De Spaanse keuken

  De Spaanse keuken

   Algemene Kenmerken Geschiedenis Romeinse keuken Moorse invloeden Eten in het huidige Spanje De Spaanse keuken is alles wat het Mediterraan dieet ideaal maakt. Het gebruik van vlees ligt in de Spaanse keuken hoger dan wat algemeen beschouwd kan worden als ideaal maar het ligt lager dan het verbruik van vis.…

  5 september 2023